Bimtek Mutu dan Peningkatan Nilai Tambah Produk Perikanan di Kabupaten Magelang
BNews—MAGELANG— Anggota Komisi IV DPR RI Fraksi PDI-Perjuangan, Vita Ervina mendorong pelaku perikanan di Kabupaten Magelang untuk meningkatkan nilai tambah produk perikanan.
Hal itu disampaikan dalam kegiatan bimbingan teknis sosialisasi mutu dan nilai tambah produk perikanan di Aula Kantor Desa Tampir Kulon, Kecamatan Candimulyo, Kabupaten Magelang, Rabu (11/10/2023).
”Diharapkan para pembudidaya ikan mulai melihat sektor perikanan itu bukan cuma pembenihan atau pembesaran saja. Tapi ada pengolahan dan pemasarannya. Mereka juga harus memperhatikan kualitas dan mutu ikan sehingga ikan yang dihasilkan sehat,” ujar Vita di sela-sela kegiatan.
Pihaknya juga mengajak masyarakat untuk meningkatkan konsumsi ikan. ”Kita dorong terus masyarakat untuk meningkatkan kepeduliannya, kesadarannya ayo sama-sama mengkonsumsi ikan harian,” imbuhnya.
”Diharapkan dengan diversifikasi pangan, dengan olahan – olahan pangan masyarakat bisa meningkatkan konsumsi ikan,” harapnya.
Perwakilan dari Direktorat Pengolahan dan Bina Mutu Kementerian Kelautan dan Perikanan, Tri Indah Yoosianti mengungkap bahwa pada bimtek tersebut para peserta diberikan edukasi terkait kelayakan pengolahan ikan.
”Bagaimana mengolah ikan dengan baik sehingga mutu produk yang dihasilkan juga baik. Kemudian bagaimana mengolah diversifikasi. Jadi bagaimana kita meningkatkan nilai tambah dan menjaga mutu ikan,” ungkapnya. (mta)
About The Author
