Resep Es Kopyor Agar-agar Manis dan Segar, Cocok Disajikan Saat Berbuka Puasa
BNews—TIPS— Dalam bulan Ramadhan, waktu untuk berbuka menjadi salah satu hal yang dinanti-nanti. Bagaimana tidak, sebab pada waktu tersebut seorang Muslim sudah diperbolehkan makan dan minum setelah berpuasa.
Setelah berpuasa seharian menahan lapar dan dahaga, tentunya nikmat bila berbuka dengan yang menyegarkan, salah satunya yakni es kopyor agar-agar.
Berikut ini resep mudah membuat es kopyor agar-agar.
Bahan utama
– 1 bungkus agar-agar plain
– 450 ml santan kental
– 200 ml air
– 100 gram gula pasir
Bahan pelengkap
– 4 liter air matang dingin
– Es batu
– Sirup cocopandan atau sesuai selera
Cara membuat
Pertama, campurkan agar-agar dengan 200 ml air dan gula pasir hingga rata.
Kedua, masukkan santan kental lalu aduk-aduk kembali hingga bahan tercampur dengan sempurna dan masak hingga mendidih. Angkat lalu sisihkan.
Selanjutnya, siapkan air matang dan es batu di dalam wadah lalu tuang adonan kopyor secara perlahan.
Tarik-tarik adonan dengan garpu hingga membentuk kopyor. Setelah itu, masukkan sirup sesuai selera lalu sajikan. (mta)
About The Author
