Resep Nastar Lezat dan Mudah Dibuat, Cocok Disajikan saat Idul Fitri

BNews—TIPS— Bulan puasa telah memasuki hari ke-21, itu artinya tak lama lagi umat muslim akan merayakan hari lebaran. Yang mana hari raya Idul Fitri diprakirakan jatuh pada 13 Mei 2021 mendatang.

Lebaran biasanya indentik dengan sajian berbagai macam kue, salah satunya kue kering. Untuk menyediakan kue, Anda bisa membeli di toko atau membuatnya sendiri.

Nah, untuk Anda yang ingin membuat sendiri di rumah. Dilansir dari Suara.com,  berikut resep salah satu kue kering khas Lebaran, yakni kue nastar.

Bahan:

1. Butter 175 gram
2. Margarin 125 gram
3. Gula halus 90 gram
4. Kuning telur 3 butir
5. Tepung terigu 350 gram
6. Tepung maizena 100 gram
7. Susu bubuk 50 gram
8. Keju cheddar parut 60-100 gram
9. Bahan untuk olesan nastar
10. Minyak 2 sdt
11. Kuning Telur 2 butir
12. Susu kental manis 2 sdt

Bahan Tambahan:

1. Keju cheddar (topping)
2. Selai nanas (isian dalam nastar)

Cara membuat:

1. Campurkan susu bubuk dan tepung, lalu diamkan.
2. Berikutnya, campurkan mentega dan butter dalam satu wadah bersih. Kemudian tambahkan gula halus, lalu aduk sampai rata sekitar 2 menit.
3. Jika adonan sudah lembut, campurkan garam serta kuning telur. Aduk lagi sampai rata. Setelah itu, campurkan tepung terigu dan susu ke dalam adonan secara perlahan menggunakan saringan.
4. Aduk terus adonan sampai bisa dibentuk. Lalu adonan dibentuk bulatan berukuran kecil dan isi bagian dalamnya dengan selai nanas.
5. Selanjutnya, sediakan loyang dan tata kue nastar di atasnya. Lalu olesi bagian atas kue nastar secara tipis-tipis dengan campuran minyak dan kuning telur.
6. Panggang kue dalam oven yang sudah panas sekitar 20 menit sampai berwarna kuning kecoklatan.
7. Jika sudah 20  menit dan matang, keluarkan kue dari oven. Diamkan sampai dingin.
8. Jika sudah dingin, masukan ke dalam toples. Kue nastar siap dihidangkan. (mta)

About The Author