Cupfine Coffe Magelang Gelar Tea Mixology Workshop
- calendar_month Ming, 27 Feb 2022
Dede Dwi Saputra dari Oza Tea dalam acara Tea Mixology Workshop di Cupfine Coffe yang berada di Metro Squere, Mertoyudan, Magelang Minggu (27/2/2022)
BNews—MAGELANG— Cupfine Coffe yang berada di Metro Squere, Mertoyudan, Magelang menggelar acara bertajuk Tea Mixology Workshop pada Minggu (27/2/2022). Acara ini digelar terbatas dengan tetap menerapkan protokol kesehatan.
”Acara ini adalah workshop mixology teh yang mana dibawakan oleh mas Dede Dwi Saputra dari Oza Tea,” kata Barista Cupfine Coffe, Inggrit Candra, usai acara, Minggu (27/2/2022).
Dia menyebut, acara ini bertujuan untuk mengenalkan mixology teh. ”Sekarang ini lagi trend-nya mocktail dan di daerah Magelang sekarang lagi mengenalkan banget tentang ini. Mocktail ini sendiri ada mocktail kopi, mocktail tea,” ujarnya.
”Jadi kami ingin mengenalkan kepada teman-teman barista maupun coffe shop di Magelang bahwa mocktail ini bukan hanya di kopi tapi di teh pun bisa,” sambungnya.
Menurut Inggrit, workshop tentang tea mixology ini baru pertama kali di Magelang.
”(Diharapkan) nanti teman-teman bisa lebih meng-eksplore mocktail selain kopi, yakni bisa dari teh. Eksplorasi itu juga bukan hanya cita rasa tapi juga alat-alatnya,” imbuh dia.
Dede Dwi Saputra dari Oza Tea mengatakan bahwa acara ini sebagai ajang sharing tentang minuman hingga cara membuatnya.
”Sharing lebih tentang mixology teh. Jadi mengenalkan kepada teman-teman. Salah satu minuman tadi yang saya buat yakni teh hijau dengan campuran bahan-bahan lokal dan bunga-bunga lokal. Seperti teh hijau dicampur bunga kenanga, bunga cempaka, bunga melati, pandan dan ada sereh sedikit,” katanya.
Diketahui bahwa Inggrit Candra merupakan semifinalis kompetisi Barista Innovation Challage 2021 sementara Dede Dwi Saputra meraih 3rd winner dalam ajang tersebut.
Salah satu peserta workshop asal Kebumen, Hayu (22) mengaku bahwa dirinya mendapat pengetahuan dan pengalaman baru setelah mengikuti acara ini.
”Kebetulan saya penyuka kopi dan ingin menggali lebih dalam lagi tentang kopi. Sebelumnya, saya taunya bahan untuk mixology itu hanya kopi tapi ternyata dengan teh pun bisa. Dari acara ini, jadi lebih tau tentang mixology teh,” pungkasnya. (mta)
About The Author
- Penulis: BNews 7
Saat ini belum ada komentar