Daging Sapi Tak Layak Konsumsi Disita dan Dibakar di Magelang

BNews—MAGELANG— Peredaran daging sapi tak layak konsumsi masih ditemukan di Kota Magelang. Akhir pekan ini, petugas gabungan dari Pemkot Magelang dan beberapa Lembaga terkait menemukan 55 kilogram daging sapi tak layak makan.

Temuan itu merupakan hasil inspeksi mendadak di Pasat Tradisional terbesar di Kota Magelang.

Tim mengambil sampel 55 kilogram daging dari seorang pedagang di Pasar Rejowinangun Kota Magelang. Hasil pemeriksaan organoleptik dan laboratorium menunjukkan derajat keasaman daging mencapai pH 6,45, sedangkan pH normal daging 5,7-6,1.

”Dari hasil pemeriksaaan, seluruh daging yang disita akhirnya diputuskan agar dimusnahkan dengan cara dibakar,” kata Kepala Seksi Peternakan Dinas Pertanian dan Pangan Magelang (Disperpa) Kota Magelang Sugiyanto, kemarin.

Kepala Disperpa Kota Magelang Eri Widyo Saptoko mengatakan inspeksi dan pemusnahan dilakukan untuk memberi jaminan kesehatan bagi masyarakat Magelang.

Apalagi saat ini tengah memasuki libur tahun baru.  Dia juga menegaskan operasi dilakukan untuk memberi efek jera bagi penjual yang curang. (her/wan)

Tinggalkan Balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

%d blogger menyukai ini: