Resep Kastengel Enak dan Lembut, Ide Kue Kering untuk Lebaran
- calendar_month Rab, 27 Apr 2022

Kue Kastengel (foto: selerasa.com)
BNews—MAGELANG— Dengan satu kilogram tepung terigu kita bisa membuat kue kastengel yang lembut dan lumer di mulut. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan:
- 1 kg tepung terigu
- 800 gram keju edam
- 250 gram margarin
- 500 gram mentega
- 5 butir kuning telur
- 1 sdt garam
- 70 gram susu bubuk full cream
- 250 gram tepung maizena
- 100 gram gula halus
Bahan Olesan:
- 2 kuning telur
- 3 sdm minyak goreng
- 220 gram keju parut
Cara Membuat:
- Campur kuning telur, margarin, dan mentega dengan mixer berkecepatan rendah selama 5 menit.
- Masukkan keju paru dan garam, lalu aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan tepung maizena secara bertahap ke adonan.
- Aduk hingga adonan mudah dibentuk.
- Cetak adonan kue kastengel. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang kue kastengel di oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit.
- Keluarkan loyang. Olesi permukaan kastengel dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut.
- Panggang kembali kue kastengel hingga matang. (*)
Sumber: fimela.com
About The Author
- Penulis: BNews 7





Saat ini belum ada komentar