Beragam Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan, Baik untuk Jantung hingga Rambut

BNews—KESEHATAN— Selain sebagai bumbu masak, bawang merah berguna untuk merawat kesehatan tubuh. Kandungan anthocyanin pada bumbu dapur ini dapat bekerja melindungi tubuh dari penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan diabetes.

Selain anthocyanin, sayuran ini juga mengandung berbagai vitamin, mineral, dan senyawa yang telah terbukti meningkatkan kesehatan dalam banyak hal. Bawang merah mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh.

Dalam takaran 110 gram bawang merah, memiliki:

• Kalori: 44.
• Lemak: 0,1 gram.
• Natrium: 4,4 mg.
• Karbohidrat: 10,3 gram.
• Serat: 1,9 gram.
• Gula: 4,7 gram.
• Protein: 1,2 gram.
• Kalium: 161 mg.
• Vitamin C: 8.1 mg.
• Folat: 20,9 mcg.
• Mangan: 0,1 mg.
• Vitamin B6: 0,1 mg.

Bawang mengandung banyak fitokimia yang dapat membantu menangkal penyakit dan meningkatkan kesehatan. Berikut adalah manfaatnya lebih lanjut:

Obat masuk angin

Bawang merah sudah sejak lama digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk mengatasi masuk angin. Cara penggunaannya adalah bawang merah diiris ataupun digeprek, kemudian dicampur dengan minyak kayu putih. Kemudian, campuran tersebut diusapkan ke badan yang masuk angin.

Mengurangi risiko obesitas

Bawang merah merupakan sumber serat larut. Ini membuatnya menjadi makanan prebiotik yang kuat. Artinya, sayuran dengan nama latin Allium cepa L ini dapat membersihkan usus, sehingga sedikit banyak membantu menurunkan berat badan dan menghilangkan lemak perut.

Melawan penyakit jantung

Bawang merah mengandung senyawa kuat yang disebut alil sulfida yang membantu mencegah penyakit jantung. Vitamin C yang terdapat di dalamnya juga bertindak sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Sedangkan flavonoid  quercetin pada bumbu masak ini, membantu  menurunkan tekanan darah dan peradangan.

Menyuburkan rambut

Salah satu manfaat lain yang umum diketahui adalah kemampuannya untuk meningkatkan pertumbuhan rambut. Konsentrasi belerang yang tinggi pada bawang merah, membantu meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala dan mendorong pertumbuhan folikel rambut.

Pada akhirnya ini mencegah kerontokan rambut dan kondisi kulit kepala seperti ketombe. Untuk mendapatkan manfaat ini bisa dengan memasukkan bawang merah pada makanan, atau membuat jus bawang merah dan mengoleskannya ke kulit kepala.

Menjaga kesehatan mulut

Bawang merah mengandung senyawa belerang yang memiliki sifat antibakteri. Ini berarti makanan ini dapat membantu melawan bakteri yang menyebabkan bau mulut, kerusakan gigi, gigi berlubang, dan penyakit gusi. Selain itu, ia juga dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker mulut.

Mencegah kanker

Alil sulfida dalam bawang ini juga memberikan perlindungan terhadap kanker. Bumbu masak ini bertanggung jawab untuk mengatur beberapa jalur yang terkait dengan perkembangan kanker.

Hal ini termasuk menghentikan siklus sel, mencegah migrasi sel kanker, dan menginduksi apoptosis. Meski begitu, masih membutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan khasiatnya terhadap penyakit kanker.

Meningkatkan memori

Bawang merah mengandung inulin. Ini merupakan serat prebiotik larut yang memberi makan bakteri sehat di usus. Inulin dapat memberikan manfaat pada suasana hati dan kinerja otak. (*)

Sumber: halodoc.com

About The Author

BNews 7

See author's posts