Nasi Goreng Magelangan Jadi Menu Lomba Masak
- calendar_month Sab, 23 Mar 2019
FESKUL: Para juri lomba masak Magelangan saat menilai hasil masakan peserta (23/3)--(Magang1)
BNews—KOTA MUNGKID—Hari kedua Festival Makanan Koeno Kini hari ini dimeriahkan oleh perlombaan memasak, Sabtu (23/3). Partisipasi dan antusias dari penonton menambah semangat para peserta dalam kegiatan di Lapangan drh Soepardi, pagi tadi.
Tema yang diangkat dari perlombaan tahun ini yaitu Nasi Goreng Magelangan, sebagai salah satu kuliner khas Magelang. Hal itu dilakukan sebagai strategi promosi kuliner Magelang agar lebih dikenal oleh masyarakat luas.
”Perlombaan terdiri dari tiga sesi. Diikuti oleh 62 orang yang dibagi menjadi 20 orang setiap sesinya,” kata Plt Kepala Bidang Pemasaran dan Kelembagaan Pariwisata Disparpora Kabupaten Magelang, Zumrotun Rini Afifah.
Sebelum lomba dimulai, setiap peserta diberi waktu sepuluh menit untuk persiapan. Sedangkan untuk durasi memasak 20 menit serta menyajikannya.
”Saya bangga menjadi salah satu perwakilan dari kampus untuk turut serta dalam perlombaan ini,” ujar mahasiswa jurusan perhotelan kampus Bina Sarana Informatika Jogjakarta, Widi Astuti.
Sebagian besar penilaian memasak dinilai dari cita rasa. Presentase 60 persen berdasarkan cita rasa, 20 persen proses memasak dan 20 persen dilihat dari tampilan.
”Peserta kebanyakan masih mementingkan tampilan. Padahal sudah dijelaskan sebelumnya yang terpenting adalah cita rasa,” jelas salah satu juri, Edwar Alvian.
Perwakilan komunitas pariwisata Pesona Magelang itu berharap agar perlombaan pada tahun kedepannya diikuti oleh antar warung makan legendaris di wilayah Magelang.
”Semoga dengan adanya perlombaan dapat berimbas positif ke masyarakat. Khususnya, peserta dalam meningkatkan perekonomian di bidang kuliner,” tambah Edwar. (magang1/han)
About The Author
- Penulis: BNews 2
Saat ini belum ada komentar