Daging
Inovasi Olahan Daging Qurban: Lebih dari Sekadar Sate dan Gulai
- 0Komentar
BNews-TIPS- Momen Iduladha identik dengan penyembelihan hewan qurban dan pembagian daging kepada masyarakat; namun kini semakin banyak inovasi olahan daging qurban yang tidak hanya lezat, tetapi juga berbeda dari menu tradisional seperti sate dan gulai. Sejumlah pelaku UMKM kuliner dan ibu rumah tangga mulai berkreasi dengan berbagai menu unik yang berbahan dasar daging sapi dan […]
5 Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan dan Kebugaran Tubuh
- 0Komentar
BNews-TIPS– Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang kaya gizi dan enak untuk dikonsumsi. Tidak hanya itu ada banyak manfaat daging sapi yang baik untuk kesehatan tubuh, tentunya dengan porsi konsumsi yang seimbang. Konsumsi daging sapi sebagai pelengkap gizi selain protein nabati, karena mengandung protein tinggi, sumber omega-3 dan mineral yang dapat mencegah […]
Cara Bikin Daging Tetelan Cepat Empuk, Rendam Dengan Beberapa Bahan Ini
- 0Komentar
BNews–TIPS– Bagian daging hewan ada yang bernama Tetelan. Bagian tersebut merupakan daging dan lemak yang menempel pada tulang sapi atau kambing. Supaya rasanya lebih lezat, tetelan harus diolah dengan tepat agar empuk dan tidak alot, keras, maupun sulit dikunyah. Executive Sous Chef Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa Wisnu Adiyatma menjelaskan cara mengempukkan tetelan sapi […]
