Tips Simpan Daging Agar Tidak Bau, Dan Cara Mudah Mengolahnya

BNews-TIPS- Hari ini (17/6/2024) adalah moment hari raya Idul Adha yang dirayakan oleh umat muslim. Termasuk umat muslim di wilayah Indonesia.

Selain beribadah sholat ied, di moment kali ini juga banyak dilakukan penyembelihan hewan qurban. Seperti Sapi, Kambing dan domba.

Dimana setelah disembelih, maka daging dan lainnya akan dibagikan kepada masyarakat sekitar. Dimana hal tersebut sudah menjadi keyakinan umat muslim untuk berkorban dan membagikannya.

Tentunya mendapat daging dengan jumlah atau banyaknya tidak diketahui akan menjadi pikiran agar tidak bau. Karena kemungkinan tidak semua daging yang diterima akan dimasak semua.

CEK BERITA UPDATE DAN MENARIK LAINNYA (KLIK DISINI GRATIS)

Nah, kali ini Borobudurnews.com melalui sistem AI memberikan Tips menyimpan daging agar tidak bau dan tetap terlihat fresh. Simak daftar tips berikut ini.

Tips Menyimpan Daging Agar Tidak Bau

Menyimpan daging di rumah memerlukan perhatian khusus agar daging tetap segar dan tidak menimbulkan bau tak sedap. Berikut ini beberapa tips yang bisa diikuti:

  1. Bersihkan Daging Terlebih Dahulu: Sebelum menyimpan daging, pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu. Ini akan membantu menghilangkan bakteri yang mungkin menimbulkan bau pada daging.
  2. Gunakan Wadah yang Tertutup Rapat: Simpan daging dalam wadah yang tertutup rapat, seperti wadah plastik atau kaca dengan penutup. Ini akan mencegah bau daging menyebar ke makanan lain di dalam lemari es.
  3. Simpan di Suhu yang Tepat: Pastikan suhu lemari es adalah di bawah 4°C. Untuk daging yang ingin disimpan lebih lama, simpan di dalam freezer dengan suhu di bawah -18°C.
  4. Gunakan Plastik Khusus atau Vacuum Bag: Gunakan plastik khusus atau vacuum bag untuk menyimpan daging. Ini akan membantu memperpanjang masa penyimpanan daging dan mencegah timbulnya bau.
  5. Jangan Simpan Daging Bersama Bahan Lain: Pisahkan daging dari bahan makanan lain, terutama yang beraroma tajam seperti bawang atau bumbu-bumbu. Ini untuk mencegah kontaminasi silang dan bau yang tidak sedap.
  6. Perhatikan Kualitas Wadah Penyimpanan: Pastikan wadah penyimpanan selalu bersih dan berkualitas baik. Wadah yang kotor dapat menimbulkan bakteri yang mempercepat pembusukan daging.
  7. Label dan Tanggal Penyimpanan: Selalu beri label dan tanggal pada wadah daging agar Anda tahu kapan waktu terbaik untuk menggunakan daging tersebut dan mencegah daging terlalu lama disimpan.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa memastikan daging tetap segar dan bebas dari bau tak sedap.

Selain itu, Borobudurnews.com masih memakai sistem AI memberikan dua cara mudah mengolah daging Kambing dan Sapi dengan mudah.

Tentunya hal ini bisa dicoba dan dipraktekkan di rumah. Simak cara mudah memasak daging kambing dan sapi berikut ini :

Cara Memasak Daging Kambing Dengan Mudah

Memasak daging kambing bisa menjadi tugas yang menantang jika tidak tahu caranya. Berikut ini beberapa langkah sederhana yang bisa Anda ikuti untuk memasak daging kambing dengan mudah:

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging kambing, potong sesuai selera
  • 2 buah jeruk nipis
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Minyak untuk menumis
  • Air secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Membersihkan Daging:
    • Cuci bersih daging kambing dengan air mengalir.
    • Lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau prengus. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali.
  2. Marinasi:
    • Baluri daging dengan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan.
    • Tambahkan kecap manis, garam, dan gula, lalu aduk hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Menumis Bumbu:
    • Panaskan minyak di dalam wajan.
    • Tumis daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
  4. Memasak Daging:
    • Masukkan daging kambing yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga berubah warna.
    • Tambahkan air secukupnya sampai daging terendam.
    • Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 1-2 jam hingga daging empuk. Sesekali cek dan aduk agar tidak gosong. Tambahkan air jika perlu.
  5. Sajikan:
    • Setelah daging matang dan empuk, angkat dan sajikan. Daging kambing siap dinikmati dengan nasi hangat atau lalapan sesuai selera.

Selamat mencoba!

CEK BERITA UPDATE DAN MENARIK LAINNYA (KLIK DISINI GRATIS)

Cara Memasak Daging Sapi Dengan Mudah

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging sapi (potong sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 buah bawang bombay (iris tipis)
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Air secukupnya

Langkah-Langkah:

  1. Persiapan Daging:
    • Lumuri daging sapi dengan sedikit garam dan merica.
    • Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
  2. Tumis Bumbu:
    • Panaskan minyak goreng di wajan.
    • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
  3. Masak Daging:
    • Masukkan daging sapi ke dalam wajan.
    • Aduk hingga daging berubah warna dan mulai matang.
  4. Tambahkan Saus:
    • Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen.
    • Aduk rata dan masak hingga semua bumbu meresap.
  5. Tambahkan Air:
    • Tuang air secukupnya hingga daging terendam.
    • Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut.
  6. Penyelesaian:
    • Cicipi dan tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
    • Angkat dan sajikan daging sapi selagi panas.

Tips:

  • Jika ingin daging lebih cepat empuk, Anda bisa menggunakan panci presto.
  • Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar untuk menikmati hidangan yang lebih lengkap.

(bsn)

About The Author

Tinggalkan Balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

error: Content is protected !!