3 Ide Olahan Makaroni untuk Menu Buka Puasa dan Sahur

BNews—MAGELANG— Makaroni bisa diolah jadi sajian yang enak dan cocok untuk menu buka puasa dan sahur. Bagi yang sedang mencari resep makaroni yang enak, berikut kompilasi resep pilihan yang bisa dicoba.

Simak uraian resep pilihannya di bawah ini!

Resep Sup Makaroni

Bahan:

1. 200 gr makaroni atau fusilli
2. 1 buah wortel, potong-potong
3. 5 potong sayap ayam
4. air secukupnya

Bumbu:

1. 3 siung bawang putih, cincang
2. 2 siung bawang merah, iris tipis
3. 1 batang daun bawang, potong-potong
4. 1 sdt gula
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. 1/2 sdt pala bubuk
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 1 batang seledri

Cara Membuat

1. Setelah dicuci bersih, rebus sayap ayam hingga matang dengan 500 ml air. Buang busanya dan saring untuk dijadikan kaldu.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum. Masukkan pala dan lada bubuk, tumis sebentar. Matikan api.
3. Rebus lagi air kaldu, masukkan makaroni dan masak hingga setengah matang. Masukkan wortel dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan bumbu dan daun seledri. Masak hingga semua bahan matang dan kuah sedap.

Resep Omelet Makaroni

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 2 sdm cucu cair
3. 1 genggam makaroni
4. 1 batang daun bawang
5. 2 lbr smoked beef
6. 1 buah sosis
7. Garam, lada dan penyedap secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus macaroni dengan air dan campur dengan sedikit minyak supaya tidak mudah lengekt san menyatu. Jika sudah empuk, tiriskan.
2. Kocok lepas telur, masukkan garam, lada dan penyedap. Kocok hingga tercampur.
3. Tambahkan smoked beef, sosis, daun bawang dan makaroni. Aduk hingga rata.
4. Panaskan sedikit minyak goreng di teflon, gunakan api kecil untuk menggorengnya.
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Omelet makaroni siap disajikan.

Resep Bola-Bola Makaroni Keju

Bahan-Bahan

1. 200 gram makaroni
2. 5 lembar smoked beef, potong kecil-kecil
3. 1 buah bawang bombay, potong kotak kecil
4. 1 buah wortel, potong kotak kecil
5. 100 gram mentega
6. 5 sdm terigu
7. 500 ml susu cair
8. 3 butir telur
9. 1/2 blok keju cheddar, potong kotak kecil
10. 1 bungkus tepung roti
11. 2 butir telur
12. lada, garam, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus makaroni. Angkat dan tiriskan.
2. Cairkan mentega, tambahkan terigu, lalu aduk sampai terigu matang. Masukkan bawang bombay dan smoked beef, aduk rata.
3. Tuang susu cair sambil terus diaduk. Masukkan makaroni, lada, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
4. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan keju. Aduk rata. Matikan api, diamkan sampai dingin.
5. Bentuk adonan bulat-bulat. Gulingkan ke tepung roti. Celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung roti lagi. Goreng sampai cokelat keemasan. Tiriskan. (*)

Sumber: fimela.com

About The Author

BNews 7

See author's posts