4 Resep Es Buah Untuk Berbuka Puasa, Praktis dan Segar
BNews—TIPS— Minuman segar menjadi salah satu andalan untuk menuntaskan dahaga saat berbuka puasa. Banyak minuman segar yang dapat kita konsumsi, salah satunya adalah es buah.
Es buah yang dikonsumsi saat berbuka puasa, dapat membantu tubuh kita merasa lebih segar setelah seharian melakukan puasa. Mengingat bahwa buah-buahan cukup ampuh dijadikan sebagai penyegar dan sumber energi bagi tubuh karena mengandung banyak vitamin yang bermanfaat.
Ada banyak buah yang dapat dijadikan sebagai pelengkap es buah, seperti alpukat, stroberi, nanas, semangka, melon hingga anggur.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa rese pes buah yang cocok dijadikan hidangan berbuka puasa.
Es Buah Sederhana
Bahan:
100 gram melon (potong dadu)
100 gram buah naga (potong dadu)
100 gram buah anggur merah (belah dua)
100 gram buah nanas (potong dadu)
4 buah stroberi (belah empat)
Es Serut secukupnya
Sirup cocopandan secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat:
Pertama, masukkan potongan buah-buahan di mangkuk. Kemudian masukkan es serut dan tuangkan air sesuai selera.
Selanjutnya tuang sirup diatasnya dan es buah siap disajikan.
Es Campur
Bahan:
200 gram kolang-kaling
250 gram cincau hitam
250 gram tapai singkong
250 gram nangka
2 buah alpukat matang
½ buah blewah
½ buah melon
1 buah kelapa muda
Sirop cocopandan atau vanilla secukupnya
Susu kental manis putih secukupnya
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Rebus kolang-kaling sampai empuk. Tiriskan dan dinginkan. Iris tipis-tipis memanjang. Sisihkan. Kemudian potong-potong cincau hitam, tapai singkong, nangka, dan alpukat sebesar dadu. Sisihkan.
Keruk memanjang daging buah blewah, melon, dan kelapa muda. Sisihkan. Masukkan irisan buah dan kolang-kaling, cincau hitam, tapai singkong, nangka, dan alpukat ke dalam gelas atau mangkuk saji.
Beri es batu, lalu siram dengan sirop. Beri susu kental di atasnya. Es buah ini pun siap disajikan.
Es Buah Santan
Bahan:
200 gr buah alpukat, potong kotak-kotak
200 gr buah melon, potong kotak
100 gr buah nangka, iris memanjang
50 gr sagu mutiara, rebus dan tiriskan
150 gr kolang kaling, belah menjadi dua bagian
200 gr buah pepaya, potong kotak
150 gr gula pasir
5 sdm susu kental manis
3 lembar daun pandan, potong-potong
1/2 sdt garam
200 ml santan dari 1 butir kelapa
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah jadi, angkat dan dinginkan.
Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan aduk rata. Masukkan buah-buahan ke gelas atau mangkuk.
Tambahkan es batu, siram dengan kuah santan. Es buah kuah santan siap disantap.
Es Alpukat Mutiara
Bahan:
50 gr sagu mutiara, rebus hingga matang
1 bh alpukat ukuran besar, potong2
5 sdm fibercreme
3 sdm gula pasir (sesuai selera)
300 ml air hangat
es batu secukupnya
Cara membuat:
Rebus sagu mutiara hingga matang. Lalu potong-potong alpukat sesuai selera. Kemudian larutkan fibercreme, gula dan air dalam satu wadah, aduk sampai rata.
Masukkan sagu mutiara yang telah direbus tadi dan potongan alpukat ke dalam larutan fibercreme tadi. Lalu tambahkan es batu. Es Alpukat Mutiara siap dinikmati. (mta)
About The Author
