Resep Mudah Membuat Kupat Tahu Magelang, Silahkan Dicoba
- calendar_month Sab, 7 Okt 2023
Kupat tahu
BNews-MAGELANG– Kupat tahu, salah satu kuliner khas yang berasal dari Magelang, terdiri dari ketupat, tahu putih yang digoreng, serta taoge yang kemudian disiram dengan bumbu kacang.
Kamu dapat mencoba membuat sendiri kupat tahu Magelang dengan menggunakan bahan-bahan sederhana; seperti tahu putih, taoge, kol, bawang goreng, seledri, dan kacang goreng.
Selain itu, kupat tahu Magelang juga dapat disajikan bersama dengan bakwan sayur, yang terdiri dari wortel, taoge, kol, dan tepung terigu.
Ingin tahu resep lengkap kupat tahu Magelang ala kaki lima? Tenang saja, berikut adalah resep yang diambil; dari buku “Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari SABANG sampai MERAUKE” (2012) yang ditulis oleh Badiatul Muchlisin Asti; dan Laela Nurisysyafaah yang diterbitkan oleh Media Pressindo.
Berikut adalah resep untuk membuat kupat tahu Magelang:
DOWNLOAD APLIKASI BOROBUDUR NEWS (KLIK DISINI)
Bahan-bahan:
- 6 potong tahu putih, kecil, digoreng, dan dipotong-potong
- 3 lembar kol, diiris halus
- 50 gram taoge, disiangi, dan diseduh
- 4 buah ketupat, dipotong-potong
- 1 sendok makan bawang goreng
- 1/2 sendok makan seledri, diiris halus
- 25 gram kacang goreng, ditumbuk kasar
- Kerupuk udang
Bahan-bahan bakwan sayur:
- 140 gram tepung terigu
- 50 gram kol, diiris halus
- 50 gram taoge
- 50 gram wortel, diiris korek api
- 70 mililiter air
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- Minyak goreng
Bahan-bahan saus:
(KLIK DISINI UNTUK LANJUT MEMBACA)
About The Author
- Penulis: BNews 2
Saat ini belum ada komentar