3 Resep Menu Sahur yang Lezat dan Mudah Dimasak, Anti Ribet!
BNews—MAGELANG— Saat bulan Ramadhan, bangun di pagi hari untuk sahur adalah kebiasaan yang perlu diterapkan. Namun tak jarang seseorang terbangun menjelang imsak dan makanan belum siap.
Nah berikut ini tiga rekomendasi menu sahur yang praktis dan nikmat yang bisa kamu coba
Omelet Gulung
Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- minyak secukupnya
- saus dan mayonaise secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur bersama semua bumbu hingga lembut.
- Panaskan 2 sdm minyak di teflon anti lengket.
- Tuang telur dan aduk-aduk sebentar. Jangan sampai terlalu lama nanti jadi goreng orak arik. Cukup aduk sesekali saja, untuk memberikan tekstur di bagian dalam omelet.
- Setelah itu sisihkan di sisi depan teflon, tunggu hingga agak matang, dorong telur dadar perlahan-lahan hingga setiap sisinya matang dan membentuk gulungan.
- Jika sudah membentuk gulungan, angkat.
Tumis Jamur Tiram
Bahan:
- 3 kotak tahu, potong dadu
- 500 gr jamur tiram, suwir
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 2 buah cabai merah, iris serong
- ½ siung bawang bombay, iris tipis
- 1 buah wortel, iris seukuran korek api
- Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- Sedikit air
Cara Membuat:
Berita Lainnya
- Cuci bersih wortel dan jamur. Peras jamur agar tidak banyak air.
- Tumis bawang bombai hingga layu dan harum.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah. Tumis sampai layu dan harum.
- Masukkan wortel dan tahu, tumis sampai agak layu.
- Tambahkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa, lada, saus tiram, kecap dan air.
- Masukkan jamur, tumis sampai layu. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Tumis Sosis Asam Manis
Bahan:
- 5 buah sosis, potong sesuai selera
- 3 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air
- ½ sdt lada bubuk
- Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- ¼ bagian bagwang bombay, iris
- Sedikit minyak
Cara Membuat:
- Tumis sosis sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.
- Masukkan potongan sosis yang telah ditumis sebelumnya.
- Tambahkan bumbu seperti saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, lada, gula, penyedap rasa dan air tepung maizena.
- Masak beberapa saat sampai meletup-letup.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Sumber: fimela.com