Super Mudah! Ini Resep Minuman Segar untuk Berbuka Puasa

BNews—TIPS— Minuman yang menyegarkan tentunya bisa menambah selera saat berbuka puasa. Bila Anda tidak sempat untuk membeli atau ingin mencoba sendiri, ada beberapa resep minuman segar yang praktis dibuat di rumah.

Dilansir dari berbagai sumber, BorobudurNews merangkum beberapa resep minuman segar yang mudah dibuat dan tentunya nikmat untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa.

Berikut resep minuman segar yang bisa dipraktikan di rumah:

Es Blewah Campur

Bahan:

1. 1 buah blewah, ukuran kecil, serut melebar
2. 2 buah timun lokal belah dua, buang bijinya, serut memanjang
3. 2 buah markisa, dikeruk bijinya
4. 200 ml sirup markisa
5. Air secukupnya
6. Es batu secukupnya
7. 2 buah jeruk lemon, diambil airnya

Cara membuat:

1. Taruh semua buah jadi satu di dalam wadah.
2. Masukkan sirup dan air secukupnya, kemudian aduk rata.
3. Tambahkan es batu dan air jeruk lemon ketika hendak disajikan.

Es Kelapa Campur

Bahan:

1. 300 gram kelapa muda, keruk panjang
2. 150 gram nata de coco
3. 1 kaleng lengkeng, tiriskan, masing-masing belah dua bagian
4. 1 sendok teh selasih, rendam

Bahan Jeli:

1. 1/2 bungkus jeli instan
2. 60 gram gula pasir
3. 400 ml air
4. 1 tetes pewarna hijau tua

Bahan Pelengkap:

1. 150 ml sirop pisang susu
2. 3 sendok makan kental manis
3. 600 gram es serut
4. 150 ml air

Cara membuat:

1. Masak jeli instan, gula pasir, air, dan pewarna hijau sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang persegi 7x7x12. Dinginkan. Potong-potong kotak 1/2 cm. Sisihkan.
2. Tata dalam gelas kelapa muda, nata de coco, lengkeng, selasih, dan jeli.
3. Tambahkan air, es serut, tuang sirop dan susu kental di atasnya. Sajikan

Es Mentimun Serut

Bahan:

1. 7 buah mentimun
2. 200 ml sirop melon
3. 500 ml air
4. 4 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara membuat:

1. Belah mentimun memanjang. Buang bijinya.
2. Serut dengan serutan kelapa memanjang.
3. Campur dengan sirop dan air.
4. Tambahkan air jeruk nipis
5. Sajikan dingin.

Es Setup Susu

Bahan:

1. 500 ml susu cair
2. 5 cm jahe bakar
3. 5 cm kayu manis
4. 4 butir cengkeh
5. 100 gr gula merah
6. 200 gr pisang, potong sesuai selera
7. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan susu dengan jahe bakar, kayu manis, cengkeh dan gula merah pada panci.
2. Rebus dengan api sedang hingga mendidih dan harum sambil sesekali diaduk agar susu tidak pecah.
3. Tambahkan pisang yang telah dipotong ke dalam kuah setup susu.
4. Rebus hingga pisang matang di atas api kecil sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa dan dinginkan pada suhu ruang.
5. Siapkan mangkuk saji yang sudah berisi es batu. Tuangkan setup susu.
6. Es setup susu pisang siap untuk disajikan.

Es Agar Jeruk Rumput Laut

Bahan:

1. 1/2 bungkus agar-agar
2. 1/2 bungkus jelly rasa jeruk
3. 100 gram gula pasir
4. 700 ml susu cair

Bahan pelengkap:

1. 100 ml sirup jeruk
2. air secukupnya
3. 200 gram rumput laut
4. 3 buah jeruk nipis, diperas
5. es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus agar-agar, jelly jeruk, gula dan susu, diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 28×28 cm. Potong kotak kecil ukuran 1x1cm. Sisihkan.
2. Siapkan sirup jeruk dan air, lalu aduk merata.
3. Tata agar-agar dan rumput laut di dalam gelas saji, lalu tambahkan larutan sirup, air jeruk nipis dan es serut. (mta)

About The Author