Yuk Bikin! Resep Kue Kering Lebaran, Hanya Pakai 4 Bahan

BNews—TIPS— Menyambut Hari Raya Idul Fitri 1442 Hijriah yang tinggal menghitung hari, ada baiknya bila memulai menyiapkan aneka kue kering.

Mulai dari kue nastar, putri salju, hingga kastengel, menjadi kue kering Lebaran yang ditunggu-tunggu.  Tidak hanya itu, beberapa kue kering Lebaran kekinian juga berusaha disajikan untuk menambah variasi pilihan.

Dibanding membelinya, yuk buat saja kue kering Lebaran di rumah. Berikut beberapa resep kue kering Lebaran yang menggunakan tiga sampai empat bahan saja. Dihimpun dari Haibunda.com.

Kue Semprit

Bahan:

  1. 125 gram margarin
  2. 80 ml kental manis
  3. 200 gram tepung maizena

Cara membuat:

  1. Campur margarin dan kental manis. Kemudian aduk sampai rata menggunakan kocokan telur atau spatula.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung maizena. Aduk menggunakan tangan sampai adonan bisa dibentuk. Disarankan menggunakan sarung tangan agar panas dari tangan tidak masuk ke dalam adonan kue kering Lebaran.
  3. Masukkan adonan yang sudah bisa dibentuk ke dalam pipping bag lalu cetak di atas loyang. Bunda bisa menambahkan topping sesuai selera jika menginginkannya.
  4. Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Pastry Kering

Bahan:

  1. Puff pastry instan
  2. Kuning telur
  3. Bubuk perasa

Cara membuat:

  1. Siapkan puff pastry instan. Lalu potong menjadi empat bagian. Potong kembali semua sisinya dengan cara memanjang sesuai selera.
  2. Letakkan di atas loyang lalu oleskan dengan kuning telur agar tampilan lebih cantik. 
  3. Panggang 15 sampai 20 menit. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memanggang kue.
  4. Setelah matang, taburi dengan bubuk perasa. Bunda bisa menggunakan bubuk tabur keju, balado, atau pedas manis sesuai selera masing-masing.
  5. Masukkan ke dalam toples setelah kue dingin.

Kue Kering Aneka Bentuk

Bahan:

  1. 12 sdm tepung terigu
  2. 4 sdm kental manis
  3. 3 sdm margarin

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, susu kental manis, dan margarin. Kemudian aduk sampai rata dan adonan bisa dibentuk.
  2. Bentuk adonan pakai cetakan sesuai selera.
  3. Panggang di atas oven dan pastikan sudah dipanaskan lebih dulu ya, Bunda.
  4. Kue kering aneka bentuk untuk Lebaran siap disajikan.

Kue Kacang

Bahan:

  1. 100 gram tepung terigu
  2. 200 gram selai kacang
  3. 1 butir telur

Cara membuat:

  1. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Tambahkan selai kacang yang digunakan untuk topping roti tawar. Baru masukkan telur.
  2. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Pastikan adonan tidak hancur saat dicetak. Kemudian cetak adonan di atas loyang.
  3. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15 menit hingga 20 menit. Kue kacang siap disajikan.

Kastengel

Bahan:

  1. 8 sdm tepung terigu
  2. 5 sdm margarin
  3. 10 sdm susu kental manis
  4. Keju parut secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan ke dalam satu wadah. Aduk menggunakan spatula atau sendok sampai semua merata. Pastikan adonan sudah bisa dibentuk menjadi kue kering Lebaran.
  2. Tambahkan keju parut yang sudah disiapkan. Kemudian aduk kembali sampai merata dengan adonan sebelumnya.
  3. Bentuk adonan sesuai selera. Untuk kue kering seperti kastengel umumnya memiliki bentuk persegi panjang. Namun Bunda bisa sesuaikan dengan selera masing-masing.
  4. Tambahkan keju parut di atasnya. Agar keju tidak berantakan dan warnanya lebih cantik, Bunda bisa oleskan kuning telur di atas adonan yang sudah dibentuk lalu ditaburkan kejut parut.
  5. Masukkan ke dalam oven dengan api kecil hingga sedang. Namun jika tak punya teflon, Bunda juga bisa memakai teflon anti lengket.
  6. Setelah 15 hingga 30 menit, angkat dan diamkan sampai dingin. Masukkan ke toples khusus kue kering Lebaran. (mta)

Tinggalkan Balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar anda diproses.

error: Content is protected !!
%d blogger menyukai ini: