7 Pilihan Sumber Karbohidrat Selain Nasi yang Baik bagi Tubuh
- calendar_month Sel, 20 Feb 2024
ilustrasi buah pisang (Foto oleh Any Lane dari Pexels)
BNews—KESEHATAN— Nasi adalah sumber karbohidrat yang menjadi makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Namun, bukan hanya nasi yang mengandung zat gizi sumber energi bagi tubuh tersebut.
Berikut beberapa jenis makanan yang mengandung karbohidrat baik yang dapat dikonsumsi:
Jagung
Jagung yang masih dalam bentuk alaminya kaya serat, antioksidan, vitamin C, lutein, dan zeaxanthin. Olah jagung dengan cara direbus atau dibakar, untuk mendapatkan manfaatnya.
Kentang
Kentang mengandung vitamin C dan kalium, serta 4 gram serat jika dikonsumsi dengan kulitnya. Selain disajikan sebagai kentang tumbuk, coba iris kentang kentang dalam bentuk kotak-kotak kecil. Kemudian, lumuri dengan minyak zaitun dan panggang hingga matang.
Ubi
Satu buah ubi yang sudah dimasak dapat mengandung 18-21% karbohidrat yang terdiri dari serat, gula, dan tepung. Selain itu, ubi juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, dan antioksidan.
Sereal
Pilih sereal dengan gandum utuh dan yang mengandung setidaknya 3 gram serat dan maksimal 10 gram gula dalam tiap sajian.
Pisang
Pisang kaya akan kalium, serat, vitamin B6, dan mangan. Pisang bisa dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi smoothies, ataupun dipadukan dengan es krim atau menjadi bahan kue.
Jeruk
Selain mengandung air dan serat, jeruk ternyata mengandung 11,8% karbohidrat. Selain itu, buah ini juga kaya vitamin C, B, dan kalium. Di samping meningkatkan serapan zat besi dari makanan, buah ini juga membantu menyehatkan jantung dan mencegah batu ginjal.
Apel
Umumnya apel dengan aneka warna itu mengandung 13-15% karbohidrat, juga vitamin dan mineral. Mengonsumsi apel juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan mengendalikan tingkat gula darah.
Perlu diingat, jika kamu memiliki kondisi kesehatan khusus, sebaiknya konsultasi ke dokter sebelum mengonsumsi sumber karbohidrat tersebut. (*)
Sumber: alodokter
About The Author
- Penulis: BNews 7
Saat ini belum ada komentar