Pemkab Sleman Tetapkan KLB, Ada 2 Kasus Keracunan Massal Dengan Korban 160 Orang
- calendar_month Sel, 11 Feb 2025
Pemkab Sleman tetapkan KLB karena kasus keracunan massal
Semua berjalan lancar. Sebab, adonan siomay sudah disiapkan sejak Kamis (6/2/2025) lalu.
“Adonan itu saya buat hari kamis, tapi saya sudah terbiasa seperti itu. Kadang-kadang pesanan hari Kamis saya bikin (adonan) hari senin Alhamdulillah baik-baik saja. Jadi adonan hari kamis kemudian masukkan freezer hari Sabtu pagi saya penyajian itu,” kata Pipit, dilansir dari TribunJogja.com.
Biasanya Pipit memproduksi adonan untuk siomay di tempat penggilingan daging di Tempel, yang selama ini menjadi langganannya.
Adapun sistem pembuatannya adalah ia datang membawa daging dan bumbu yang telah diracik sesuai dengan takaran untuk diolah menjadi adonan di tempat penggilingan.
Mengenai bahan tepung yang dibutuhkan, ia mempercayakan sepenuhnya kepada tempat penggilingan. Setelah jadi, adonan dibawa pulang oleh Pipit.
“Langsung saya masukkan di freezer dulu. Setelah itu saya tambahin daun bawang dan wortel. Baru saya mulai buat berikutnya. SOP-nya seperti biasanya. Tak ada tambahan pengawet apa pun. Itu yang yang biasa saya bikin dan saya juga nggak tahu, itu salahnya di mana,” ungkap Pipit.
CEK BERITA UPDATE LAINNYA DISINI (KLIK)
“Saya juga pengen tahu juga, jika itu mungkin ada salah, itu salahnya di mana, saya juga pengin tahu,” lanjutnya.
Pada hari Sabtu itu, selain harus menyiapkan pesanan 550 porsi siomay untuk acara hajatan di Dusun Krasakan, Pipit juga harus menyiapkan 30 porsi siomay komplit untuk hidangan acara arisan di Dusun Sanggrahan.
Bukan itu saja, ia juga harus menyuplai siomay buat kegiatan bazar di Sumberejo.
Untuk memenuhi pesanan siomay di acara hajatan dan arisan, Pipit memproduksi 20 kilogram adonan sekaligus pada hari Kamis.
Adonan Siomay untuk kegiatan bazar di Sumberejo diproduksi pada Jumat (7/2/2025).
Pipit mengaku sudah mendatangi warga Sanggrahan untuk menjelaskan bagaimana prosedur pembuatan siomay tersebut.
Sementara itu, dalam acara pesta pernikahan … KLIK DISINI UNTUK LANJUT MEMBACA
About The Author
- Penulis: Joe Joe
Saat ini belum ada komentar